Купить Шуй Цзинь Гуй "АА" (Водяная Золотая Черепаха), Чайная Почта, 50 г. в интернет магазине tea-mail.by
Шуй Цзинь Гуй "АА" (Водяная Золотая Черепаха), Чайная Почта, 50 г.
Шуй Цзинь Гуй (Водяная Золотая Черепаха, Shui Jin Gui, 水金龟) Сорт куста, из листьев которого делается чай Водяная Золотая Черепаха, входит в четвёрку знаменитых чайных деревьев утёсного района У И Шань. Получил своё название из-за того, что его листья плотные, и своим ярким обликом они напоминают черепаху золотистого цвета. Собирают чай каждый год в середине мая, снимают 2 или 3 листа. Цвет свежего листа – зелёный с красным кантом, вкус сладкий, аромат высокий. Даже если заварить его крепко, горечи и терпкости не почувствуешь. Цвет выделанного чая – тёмно-коричневый, сочный и блестящий.
Этот Шуй Цзинь Гуй имеет среднюю степень прожарки и даёт чистый настой яркого оранжевого оттенка. Аромат сложный, теплый, сладкий. Можно выделить основные ноты сливы, карамели, ванили, а так-же меда, хризантемы и свежего грецкого ореха. Вкус тонкий, пряный, средней сладости, с оттенками персика, апельсина и солода. Чай оставляет шлейф приятного свежего послевкусия.