Дянь Хун Цзин Гу

Дянь Хун Цзин Гу

Краткая информация

Легкая горчинка поджаренного хлеба, терпкая черноплодная кислина и бисквитная сладость делят пространство чашки поровну. Чай простой и довольно типичный для почечных красных. Где-то вдали слышатся ноты клевера. А послевкусие накрывает волнами — сначала терпкость, затем кремовая сладость и луговая пыльца.

Нет в наличии

Красный юннаньский чай из Цзин Гу. Хун — это красный, а Дянь — это старое название провинции Юннань. До 1938 года здесь делали преимущественно шен-пуэры, а в 38м сделали пробную партию красного чая, который всем понравился. Дянь Хун выращивают на высоте 1000-2000 метров в мягком климате, что позволяет собирать его 8 месяцев в году и определяет его характер. Крупные, мягкие, аккуратно скрученные листочки с почками. Темный цвет настоя с зеленоватой окантовкой. Растет этот чай не на кустах в прямом смысле слова, а на деревовидных кустах, тех самых, с которых собирают пуэры. И изначально был выведен как альтернатива растущему рынку цейлонского и индийского чая. В 49м году Дянь Хуны даже провозгласили народным достоянием Китая.

Легкая горчинка поджаренного хлеба, терпкая черноплодная кислина и бисквитная сладость делят пространство чашки поровну. Чай простой и довольно типичный для почечных красных. Где-то вдали слышатся ноты клевера. А послевкусие накрывает волнами — сначала терпкость, затем кремовая сладость и луговая пыльца.

Согревает, умиротворяет. Хорош для холодных зимних вечеров. Заваривать проливами, воду лучше погорячее — 95 градусов и настаивать подольше. Пять проливов — его средний показатель. Остывший чай становится более смородиновым и винным, чуть более плотным, сильнее вяжет и опьяняет.
Показать весь текст
Свернуть


1 отзыв

Ребята, спасибо за чай ! Очень хорош! Взял распробовать так сказать 100гр, очень рад.
Такой мужской, грубый, одним словом действительно красный чай и одновременно добрый)
Послевкусие отдаёт терпкостью и держится долго.
Помогает согреться нормально в те дни, когда за бортом +1гр, и отопление выключено=)
Буду понемногу пробовать все Ваши красные, очень понравилась эта категория.
Сергей
27.04.2016  11:43
Оставить отзыв
Оценка