Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет), весна 2018 г.

Юэ Гуан Бай (Белый Лунный Свет), весна 2018 г.

Краткая информация

Аромат взрывается фейерверком ассоциаций, долго живет в пиале. Вкус намного скромнее и будничнее: тягучий, грубоватый, деревенский. Этакий шу пуэр в рамках белого чая. Юньнаньское сырье позволяет сравнивать его с дянь хунами, а заваренный чай можно даже спутать с ними по цвету.
20 р. 200 р./кг
20 р. 200 р./кг

«Белый лунный свет», собранный в горах Цзингу округа Пуэр.

Аромат и вкус: Растительно-древесный аромат, многоуровневый и яркий. Здесь есть дымок, запах копченостей и жар бани, цветочная сладость мёда и кислинка коры, запах садовых роз, мяты и горечь 99% какао. На вкус чай напоминает плотный, чуть сладкий компот. Почки дают кислинку, а юньнаньские листья древесные ноты и пряность. При долгом настаивании появляется легкая терпкость. В послевкусии царствуют запахи мёда и горячих березовых веников.

Когда пить: Хоть белый и считается лёгким чаечком для жарких дней, Юэ Гуан Бай явно не такой. Тяжеловесный густой чай занимает собой всё пространство. Дома пить его тесно — надо выходить в лес, и не важно летний, зимний или осенний. Заваривая его в лесу, погружаешься в созвучие чая и окружающей природы.

Впечатление: Аромат взрывается фейерверком ассоциаций, долго живет в пиале. Вкус намного скромнее и будничнее: тягучий, грубоватый, деревенский. Этакий шу пуэр в рамках белого чая. Юньнаньское сырье позволяет сравнивать его с дянь хунами, а заваренный чай можно даже спутать с ними по цвету.

Сочетание с едой: красный виноград и нектарины идеально подходят компотно-фруктовым нотам чая.
Показать весь текст
Свернуть


2 отзыва

Это ведь купаж шена и бай ча?
Илья
03.02.2019  14:34
Нет, Илья. Это белый юньнаньский чай.
Чайная Почта
04.02.2019  17:45
Оставить отзыв
Оценка