Шэн пуэр "По Бин Гун Тин" "ААА" (Гун Тин...

Чай
Пуэр
Шэн пуэр (зеленый)
Шэн пуэр "По Бин Гун Тин" "ААА" (Гун Тин Треснувший Лёд), 357г., 2011г.

Шэн пуэр "По Бин Гун Тин" "ААА" (Гун Тин Треснувший Лёд), 357г., 2011г.

75 BYN

10609

Добавить в избранное

Тот случай, когда чай красив во всех смыслах: изящная сдержанная обложка, золотистый, красивый блин под ней. Деликатные мелкие почки с неистово сладким ароматом. Немного грибов, карамель и кленовый сироп. Фенхель и груша. Цвет настоя переходит от пролива к проливу с дымно-бамбукового к каштановому. Сладко-табачный вкус, полнотелый и маслянистый чай. Перфектный осенний шэн под тыквенный пирог. Долго пьется, терпелив к забывчивым людям, долго ждет, перед тем, как стать терпким. Температура воды, которая даст хороший результат при заваривании, близка к 80-85 градусам.

Импортер в РБ:ЧТУП "РубиВейв"

Внешний вид: блин

Тип чая: Шэн пуэр

Уровень чая : ААА (исключительное качество)

Для какого случая?: Чай после бани, Для долгой дневной работы, Для вечернего чаепития

Вкус: Выразительный, запоминающийся, Сочный, ягодный, фруктовый, Цветочные ноты, парфюмный, Естественная сладость, мед и карамель, Сливочные оттенки, Грибы и ферментация

Действие чая на организм: Скорее расслабляет, Собирает с мыслями, Согревает тело

Как лучше заварить?: Для внимательных дегустаций, Идеален для варки на огне, Для тех, кто любит пить проливом

Год производства чая: 2011-2014

Особенности чайного сырья: Чайные почки

Страна происхождения: Китай

Температура заваривания: 75-85°С

Вес упаковки: 357 г

6 отзыва/ов

Отзывы

10 апреля 2023 22:30

Глеб

Хочу сказать отдельное спасибо человеку, положившему пробник этого шэна в мой заказ! Совсем недавно начал задумываться о том, что пил недостаточно много шэнов среднего возраста (2010-2014), в последнее время в основном пил либо варианты постарше либо совсем уже свежачок. Сотрудники Чайной Почты будто прочитали мои мысли и положили мне этот чай и это… прекрасно) Я бы назвал этот чай золотой серединой между молодыми и выдержанными шэнами. В нем есть все что нужно и нет абсолютно ничего лишнего: от молодых шэнов в нем остался цветочный аромат, свежие фрукты во вкусе, ноты свежести с приятной легкой терпкостью в послевкусии (не горчинкой перезаваренного шэна, а именно благородной терпкостью). О выдержке чая напомнили оттенки сушеных грибов, особенно выраженные в первых проливах, кисло-сладкий привкус компота из сухофруктов и очень приятные ноты дорогого, выдержанного табака, которых в таком количестве я наверное еще не встречал в чаях. Состояние также не смогло оставить равнодушным: чай успокоил с первых пиал, заставил задуматься, затем погрузил в состояние полной гармонии и радости и держал на этой волне очень долго, в принципе я до сих пор на ней нахожусь) По поводу заваривания - действительно неприхотлив, все эксперименты с температурой воды оказались успешными и в каждом из них чай раскрывался по-новому: в одних случаях больше выделялась молодость, в других - возраст чая. Еще раз спасибо за такой интересный пробник, ждите в гости за этим чаем)

3 апреля 2023 19:26

Габони Тони

"И всё таки она вертится...". Давно следовало написать отзыв на этот шэн ибо он уникален. Во-первых сырьем (гун тин, почечный шэн, камон!),во-вторых внешним видом (идеально ровные почечки приятно лежат друг с другом, отлично разделяются), в-третьих - ароматом (ликёрно-арбузные мотивы и лёгкая копчёность); конечно же вкусом (арбузные косточки с финиками и сухофруктами, обёрнутые в табачный лист) и, наконец, состоянием! Оно воистину впечатляет: ровное, бархатное сосредоточение на мимолётных моментах. И да, земля под ногами и правда вертится, попробуйте этот шэн и поймёте...